Hollt og gott granóla stykki frá Kristjönu Steingríms (Jönu):
* 2 bollar saxaðar hnetur
* 1/3 bolli kókosmjöl
* 4 msk graskersfræ
* 2 msk hempfræ
* 1 msk kollagen frá Feel Iceland
* 1/3 bolli möndlusmjör
* 1/4 bolli akasíuhunang/ hlynsíróp
* 2 msk kókosolía
* Smá vanilla
* Smá kanill
* 100 gr gæða súkkulaði (brætt yfir vatnsbaði)
Hitið hlynsíróp, möndlumjör og kókosolíu saman í potti við lágan hita, hrærið vel saman
Takið af hellunni og látið kólna smá.
Bætið því næst restinni nema súkkulaðinu ofaní volgu blönduna.
Setjið svo í form með bökunnarpappír undir eða eins og ég gerði í sílíkon form. Þrýstið blöndunni vel ofan í formið.
Bræðið súkkulaðið yfir vatnsbaði og hellið jafnt yfir botninn.
Kælið – skerið í sneiðar & njótið
